Datça’nın pesketaryeni Yakamengen

Posted by

Okurlarımızdan ve işletme sahiplerinden özür dileriz, doğru bilgileri burada paylaşmak isteriz… Datça’nın Yaka Köyü’nde eski bir yağhaneden restorana dönüştürülmüş olan Yakamengen Restoran’ı İstanbullu iki yazılımcı, Burutay Kaya ve Arda Serim 18 yıl önce kurdu. 2017 yılında işletmeyi endüstriyel tasarımcı Arda Tunçman devraldı ve o tarihten bu yana kendi ekibiyle beraber gezegene ve kaynaklarına saygılı bir anlayışla, balık ve diğer deniz mahsullerini içeren bir beslenme biçimi olan pesketaryen menüyle hizmet vermeye devam ediyor. 2017’den beri misafirlerine tavuk ya da kırmızı et servis etmiyorlar.

Zeytin ağaçları içindeki bahçede Thai usulü kerevit gibi yemekleri deneyebilirsiniz.

Dünya mutfağının Akdeniz lezzetleriyle birleşmesinden hazırlanan menüdeki lezzetlerin reçeteleri Arda Tunçman tarafından oluşturulmuş. Az sayıda masayla butik bir hizmet sunan restorana gitmeden önce rezervasyon yapmanızı öneririz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.